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开一家火锅店要多少钱

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点击次数:171 更新时间:2018年04月17日15:11:20 打印此页 关闭

开一家火锅店要多少钱,同时需要注意些什么,今天中华餐饮网小编给大家详细分析一下开火锅的的攻略,同时需要注意哪些事项,力争做到事半功倍。

1、在哪个城市开火锅,是一线城市开火锅店还是要在二三四线开,因为大家都知道,开火锅店房租这块的费用是很贵的,占到了整个火锅店投资30%以上的费用。要量力而行保持好现金流。正常来讲投资一家火锅店的总费用在30-500万之间。


  2、开火锅店的面积,不同面积的火锅店投资的费用不同,大面积的火锅店,不仅面积租金高,同时装修的费用也高,所以火锅开店创业者要量力而行,切勿过度投资。一般主流的火锅开店面积都在400平米以上,火锅店很需要一种氛围,所以从长远考虑,重视品牌、重视产品、重视长久的发展,建议开店面积在400平米以上。

  3、开火锅店选址很重要,在选址之前,必须要选择一个便于经营和发展的区域,这是选址的前提。结合火锅店的地理位置,然后再选定自已火锅店的经营档次,一般选择交通便利、来往方便、环境配套到位,总之在餐饮开店选址有一金句,一步差三市!当然也要综合考虑以下思路:扩散性、聚集性、竞争性、多行业协调性等。

  4、开火锅需要办哪些证件,《餐饮经营许可证》即《食品卫生许可证》、个体工商营业执照、税务登记证、健康证(餐饮行业一般都需要,是办理个体工商营业执照的前提,可根据当地行政法律法规办理即可)、其他开火锅店要办的证件(根据不同地方办理消防、环保、城管等法定的登记程序和手续),这要着重说一下餐饮火锅店消防,这个一定要合格,现在消防查的很严,一定要在选址的时候考虑到。

  5、火锅店装修有哪费用,现在火锅店多半都是加盟店,面积有大有小的。以200平米以上的火锅店装修为说吧,平均一个平方的投资大概在600元左右,其中包括装修费用、设备、人工等。这些总部会要求投资商按照总部统一要求进行装修,这部分装修费用不会太高。

  6、是加盟火锅好,还是自已学习支持开店好,小编这里建议,如果您在餐饮行业或火锅行业没有过多了解,同时又想开一家火锅店,建议建议选择加盟一个品牌,因为加盟火锅品牌给你带来的不仅仅的一个火锅品牌,更重要是品牌背后的力量,火锅品牌总部在运营管理、原材料等方方面面都会有扶持。

  7、火锅店业态分类怎么选择,虽然已经很细分化了,但是火锅又分很多不同的类别,有北方以涮羊肉为主的火锅,有重庆成都的麻辣老火锅,有沿海地区的海鲜火锅,有时尚欢乐火锅,同时还有鱼火锅品类,还有自助类小火锅,同时还有很多更细分的品类。但是小编建议您选择一个您爱吃的品类,然后再找到您品牌的忠实粉丝,火锅品类定位一定要鲜明准确。

  8、火锅店开业后的促销政策,如:每天有一桌将会获得全免单的机会。也可以免费冰激凌、免费凉茶、免费绿豆汤等。还有就是节期活动,中国节期很多,可以做出很多不同的促销活动。同时小编也建议各大火锅店老板,可以多做一些广告宣传,这个可以带来真正的客流。

  9、火锅配菜有哪些,大致分为:畜肉类、水产类、蔬菜类、干货果品类、野味类,底料一般以麻酱与清油为主,把自已要开的火锅品类研究透彻,满足不同食客的需求。

  10、如何提高火锅店利润,要做好以下六个方面要做好工作,1、前厅低价易耗品。2、厨房浪费严重。3、没有回收。4、装盘随个人心情。5、原料采购了很多,但是能用的却很少。6、燃气、水等浪费大。

  11、火锅店有哪些服务细节,迎接客人,引领顾客,挪椅协助入座,毛巾服务(根据各店的实际情况),换毛巾,茶水服务,呈递点菜单,酒水服务,餐中服务,送客服务,收尾工作等这些工作要注意。

  关于开一家火锅店要多少钱,同时需要注意些什么,今天小编就给大家介绍到这里,祝愿大家都能开出一家属于自已风格的火锅店。

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